เตานึ่งก้อนเชื้อเห็ด
หลักการทำงาน ในการเพาะเห็ด อาหารที่ใช้เลี้ยงเชื้อเห็ด คือ ขี้เลื่อยผสมกับปูนขาว ยิปซั่มและรำ บรรจุใส่ถุงขนาดเส้นศูนย์กลาง 6.5 นิ้ว สูง 12.5 นิ้ว และถุงขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 นิ้ว สูง 3 นิ้ว น้ำหนักถุงละประมาณ 0.8-1.0 ก.อาหารเลี้ยงเชื้อเห็ด ต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนนำมาใช้โดยนึ่งอุณหภูมิ 95-100 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากเย็นแล้ว ค่อยใส่เชื้อเห็ด และนำไปวางในโรงเพาะเห็ด ระบบนึ่งก้อนเชื้อเห็ดมี 2 ส่วนหลัก 1.ตู้อบก้อนเชื้อเห็ด 2.หม้อไอน้ำ น้ำในหม้อไอน้ำเมื่อได้รับความร้อนจะมีอุณหภูมิสูงขึ้น เดือดและระเหยเป็นไอ ทำให้ความดันในหม้อไอน้ำเพิ่มขึ้นด้วย เมื่อเปิดวาล์ไอน้ำในหม้อน้ำจะไหลมายังหม้อนึ่ง ผ่านท่อกระจายไอน้ำที่ติดตั้งอยู่บนพื้นชิดกับผนัง ไอน้ำอุณหภูมิประมาณ 100 องศาเซลเซียส จะกระจายไปทั่วหม้อนึ่งทำให้ก้อนเชื้อเห็ดร้อนอย่างทั่วถึง