ประโยชน์ของการปลูกผักสวนครัว
ประโยชน์ของการปลูกพืชผักสวนครัว คือ ปลูกไว้รับประทานเองเองภายในครอบครัวหรือชุมชน การปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานจะทำให้ผู้ปลูกได้รับประทานผักสดที่อุดมด้วยวิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆ มีความปลอดภัย และประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน และใช้พื้นที่ส่วนที่ว่างเปล่าให้เกิดประโยชน์ ครอบครัวได้รับประทานผักที่มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วนและปลอดภัยจากสารเคมีและยังสามารถสามารถใช้ประดับตกแต่งบริเวณบ้าน
การเลือกสถานที่ปลูก
การเลือกสถานที่หรือทำเลปลูก ควรเลือกพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ที่สุดสะดวกในการปฏิบัติงานด้านการปลูก การดูแลรักษาและสะดวกในการเก็บมาประกอบอาหารและอีกอย่างหนึ่งคือการเลือกประเภทผักสำหรับปลูก ชนิดของผักที่จะปลูกควรคำนึงถึงการใช้เนื้อที่ให้ได้ประโยชน์มากที่สุด
|